Penulis: admin

Banyak orang suka dengan seafood, namun tak jarang juga yang alergi dengan seafood, apalagi udang. Bagi mereka yang alergi, mungkin tidak bisa menikmatinya, tapi bila Anda termasuk yang gemar dengan sajian udang, maka beberapa fakta gizi tentang udang juga perlu Anda ketahui.

Berdasarkan news.health.com, satu ekor udang mengandung sekitar 7 kalori dan jika Anda makan lebih dari 10 ekor udang saja, kalori yang Anda makan masih lebih sedikit dari jumlah kalori dada ayam yang mencapai 85 kalori. Hal ini menunjukkan bahwa udang merupakan makanan rendah kalori.

Kenyataan ini sangat baik, untuk menjaga keseimbangan berat badan. Jadi jika Anda ingin diet, udang adalah salah satu daging yang baik dikonsumsi. Selain itu, udang juga sumber dari protein. Selain kadar airnya yang tinggi, udang memiliki sekitar 20 gr protein dalam satu ekornya. Udang juga memiliki sedikit lemak serta karbohidrat.

Selain kaya protein, udang juga menyediakan berbagai macam nutrisi penting. Empat ons udang kukus mengandung lebih dari 100% kebutuhan harian selenium, lebih dari 75% untuk vitamin B12, lebih dari 50% kebutuhan fosfor, dan lebih dari 30% untuk kolin, tembaga, dan yodium. Selenium terutama berperan penting sebagai antioksidan yang membantu melawan kerusakan sel dan DNA yang menyebabkan penuaan dini, menjaga kekebalan tubuh dan fungsi tiroid.

Antioksidan lain yang terdapat di dalam udang disebut astaxanthin, juga telah terbukti membantu mengurangi peradangan, pemicu penuaan dini dan penyakit. Jadi, tidak ada ruginya memilih menu udang untuk makan siang ini.

sumber

http://www.vemale.com/kesehatan

Sampai saat ini, masih banyak yang berpikir bahwa melewatkan makan pagi atau sarapan itu wajar. Meski mereka tahu kenyataannya bahwa sarapan itu diperlukan dan penting untuk tubuh, namun kebiasaan untuk tidak sarapan masih saja berlaku. Salah satu alasannya mungkin adalah tidak adanya waktu menyiapkan sarapan.

Padahal, jika saja Anda mau meluangkan waktu 10 menit saja, atau 5 menit saja, Anda sudah bisa memberikan nutrisi penting yang diperlukan untuk tubuh di pagi hari. Menurut health.com, ada banyak makanan sehat yang paling cocok dijadikan sarapan dan pastinya dapat mengenyangkan dan memberikan energi yang dibutuhkan tubuh di pagi hari, antara lain adalah.

• TelurPilihan terbaik dan mengenyangkan jatuh pada telur. Kaya protein dan vitamin D, dan jelas sangat baik dan mudah dicerna tubuh. Telur dapat memenuhi kebutuhan energi di pagi hari. Meski memang sempat dihindari karena cukup tinggi kolesterol, namun jika untuk sarapan dan Anda belum makan apa pun, justru lemak telur sangat baik. 
• Roti gandumRoti dengan serat tinggi dan karbohidrat baik adalah yang diperlukan tubuh saat pagi hari dan menjaga perut tetap kenyang. Anda bisa mengolesi roti gandum dengan selai atau madu untuk menambah rasa. Sembari minum teh juga sangat baik membangkitkan energi. 
• Buah semangkaBuah yang memiliki banyak air seperti semangka ternyata juga sangat baik untuk sarapan. Selain karena jumlah airnya yang mencegah dehidrasi, buah ini memiliki serat makanan dan karbohidrat sederhana yang mudah dipecah dan diserap usus. Semangka juga punya lycopene yang baik untuk peredaran darah, kulit sehat dan mencegah kanker. 
• PisangBuah yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Cukup makan 2 buah pisang di pagi hari akan mampu membuat perut kenyang hingga makan siang tiba. Pisang sangat kaya nutrisi dan mampu memenuhi energi tubuh dengan baik di pagi hari. 

Jadi, Anda tidak perlu berkutat dengan kompor, memotong sayur, atau bahkan mencuci peralatan masak yang merepotkan saat sarapan. Cukup sediakan makanan-makanan di atas dan bersiaplah sarapan setiap hari.

http://www.vemale.com/kesehatan

Pada hari Kamis tanggal 8 Januari 2015 Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat dan KerjasamaUniversitas Ubudiyah Indonesia (UUI) melaksanakan Workshop akses e-journal dikti dan research gate untuk seluruh dosen dan staf di lingkungan Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI). Workshop ini sebagai tindak lanjut dari informasi yang disampaikan Warek I dan arahan Rektor Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI) tentang akses e-journal free dikti bagi seluruh dosen di Indonesia dalam rangka meningkatkan aksesibilitas dosen dan staf dilingkungan Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI) dalam bidang penelitian. Acara dimulai pukul 09.00 hingga 12.30 

Mengawali tahun 2015 Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI) mengadakan Seminar Internasional yang bertemakan “Enterpreneur Goes To Campus; Explore Your Potential”. Kegiatan tersebut diadakan selama 2 hari bagi mahasiswa Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI).

Pada Tanggal 05 Januari 2015 diadakan Kuliah Umum leadership and entrepreneurship bagi mahasiswa, dengan guest lecture/pemateri yang berasal dari UniMap, malaysia. Kuliah Umum ini dibagi ke dalam dua sesi, untuk Sesi 1 diisi oleh Prof Dr Mohd Mustafa Al Bakri dan sesi 2 di sampaikan oleh Mohammad Shariff Ismail.

Prof Dr Mohd Mustafa memberikan materi yang berjudul “expose Your Talent To The World Through Creative and Innovatif Thinking. Beliau menyampaikan bagaimana cara menumbuhkan minat enterpreneurship dikalangan mahasiswa. Beliau juga memaparkan bagaimana menjaga stabilitas wirausaha. Beliau juga menekankan bahwa untuk menjadi sukses, mahasiswa harus memiliki pemikiran kreatif dan juga harus dikerjajan dengan hati.

Pembicara kedua, Bapak Mohammad Shariff Ismail, mengawali kuliah umumnya dengan pemutaran sebuah video. Tema kuliah beliau “creating Successfull Enterpreneur. Video tersebut mengungkapkan bagaimana keberanian seorang anak muda yang mempunyai talent untuk menjadi seorang billioner.

Pada tanggal 06 Januari 2015 akan diadakan Seminar Internasional yang bertemakan “Enterpreneur Goes To Campus; Explore Your Potential.

Penyusunan Renstra (Rencana Strategis) 10 tahun (2015-2025) dan Program Kerja 2 tahun (2015-2016) yang dilakukan oleh Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI) guna memperolah panduan dalam segala kegiatan yang akan mendatang guna untuk menunjang kualitas Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI) untuk mencapai world class cyber university. Acara ini dilakukan selama 3 hari di Aula Plennary Hall Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI). Dari tanggal 29 – 31 Desember 2015